Lula, Kombu e Shitake A.Mar
UDON DE LULA E SHITAKE. Conserva mais delicada, lulas tenras e macias. Uma potência de umami.
Ingredientes: Lula em anés, óleo de algodão, sal, shitake e kombu. Alérgicos: CONTÉM MOLUSCO. NÃO CONTÉM GLÚTEM.
Peso líquido: 120g
Peso da embalagem: 180g
Sobre o projeto A.MAR:
O mês era novembro, ano de 2014, sem internet, nem sinal de celular, falávamos da importância em valorizar a pesca artesanal em comunidades tradicionais em volta do fogão a lenha, em uma remota e isolada comunidade no sul da Ilhabela. A Renata é parte e viu o Projeto A.MAR nascer.
Naquela época, pouco mais de 10 anos atrás, o projeto iniciava suas pesquisas no mar para desenvolver produtos com os pescadores dentro de seu próprio território. O tempo passou e a amizade unida pela força da Ilha e tantas outras afinidades, nos mantiveram sempre juntos.
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